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纪录片 · 2015 · 中国大陆 · 汉语普通话 · 第6集完结

川菜的品格

麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？

评分 7.2 纪录片 2015 第6集完结
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川菜的品格 2015 纪录片 海报
剧情简介纪录片

麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？

内容资料资料索引
类型
纪录片
地区
中国大陆
语言
汉语普通话
选集播放完整片源
高清线路 16 集
全部6 集
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2015、中国大陆、汉语普通话让《川菜的品格》多了一点辨识度，点开前先看简介和同类推荐会更容易判断合不合口味。

站内观影笔记 · 2026-06-14 13:59
映界短评

《川菜的品格》属于2015、中国大陆、汉语普通话，片名、年份、地区和播放线路都比较明确，追同类型片时可以顺手收藏。

站内观影笔记 · 2026-06-14 06:59
观影笔记

看《川菜的品格》最先被它的故事氛围吸引，故事不急着把情绪推满，适合安静地看完再回味。

站内观影笔记 · 2026-06-13 23:59

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